모바일 식품 트레일러 - 케이터링 업계에서 가장 강력한 존재감

모바일 식품 트레일러 - 케이터링 업계에서 가장 강력한 존재감

모바일 푸드 트레일러는 최근 몇 년 동안 케이터링 업계에서 가장 뜨거운 트렌드 중 하나로 떠올랐으며, 전통적인 식당 및 패스트푸드 체인점과 함께 레스토랑 컨셉으로 발전했습니다. 처음에는 기존 레스토랑의 단순한 대안으로 여겨졌던 모바일 식품 트레일러는 이제 케이터링 부문에서 가장 강력한 비즈니스 모델 중 하나로 성장했습니다.

일반적으로 푸드 트레일러는 다양한 길거리 간식을 판매하는 데 활용되는데, 가격이 저렴할 뿐만 아니라 준비도 간편해 큰 인기를 끌고 있습니다.

이 트레일러는 처음에는 도시 거리에서 더 널리 퍼졌지만 점차 범위를 확대하여 교외 지역, 관광 명소, 심지어 시골 지역에서도 흔히 볼 수 있게 되었습니다.

시장 조사 회사에 따르면 식품 트레일러 산업의 수익은 2011년부터 2016년까지 연평균 7.9% 성장했습니다. 또한 현지 규정의 변화로 인해 식품 트레일러는 특정 지역에서 훨씬 더 큰 인기를 누릴 수 있습니다.